Cách làm chè đậu phộng hấp dẫn mà đơn giản

Chè đậu phộng là một món ăn lạ miệng với vị bùi bùi của đậu phộng hòa quyện mùi thơm đặc trưng của nước cốt dừa. Cùng chúng tôi khám phá công thức làm món chè độc đáo này nhé…

Nguyên liệu làm chè đậu phộng cho 4 người ăn :

– Đậu phộng : 350g

– Nước cốt dừa : 50ml

– Nước : 2 lít

– Đường : 100g

Cách làm chè đậu phộng cho 4 người ăn :

Sơ chế nguyên liệu làm chè đậu phộng :

– Đậu phộng ngâm với nước khoảng 6-8 tiếng , sau đó chà sạch lớp vỏ mỏng bên ngoài, để ráo nước.

Các bước nấu chè đậu phộng :

Bước 1 : Cho đậu phộng vào nồi , thêm 2 lít nước vào, đun lửa to khoảng 15-20 phút.

Bước 2 : Sau đó hạ lửa nhỏ, đun thêm khoảng 40-45 phút, tắt bếp để chè nguội.

Bước 3 : Thêm thêm đường vừa ăn, sau đó cho nồi chè lên bếp lần nữa, thêm nước cốt dừa,  đun đến khi sôi lại thì khuấy đều, tắt bếp.

Lưu ý khi làm chè đậu phộng :

– Đậu phộng nên chọn loại chắc hạt, không sâu mọt, hạt đều nhau.

– Cần ngâm đậu đủ thời gian, có thể ngâm qua đêm cho đậu mềm hơn.

– Cho lượng đường tùy sở thích của bạn.

Món chè đậu phộng rất phổ biến tại miền Nam, được nhiều người yêu thích, nhất là vào mùa hè nóng nực. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé…